切り餅をせいろで蒸すと、つきたてのようなもちもちとした食感を楽しむことができます。しかし、せいろを使うメリットだけでなく、手間や保管の面でのデメリットもあります。本記事では、切り餅をせいろで蒸す魅力や調理法、さらに失敗しないための注意点について詳しく解説します。 せいろを使うことで、餅が乾燥せず、しっとりと柔らかく仕上がりますが、適切な敷き物を選ばないと餅がくっついたり、蒸しすぎて水っぽくなったりすることもあります。また、せいろと蒸し器の違いや、電子レンジとの仕上がりの差についても比較し、それぞれの調理法 ...